Rattaché à la Directrice Qualité Groupe, vous pilotez le Service Qualité de votre site via le pilotage des activités liées à la qualité hygiène et sécurité des aliments de votre périmètre et la définition de la sécurité des aliments. A ce titre, vos principales missions sont :
* Manager l'équipe de 5 personnes composée : 1 Responsable Adjoint, 1 Animateur Qualité, 2 Techniciens Qualité, 1 Contrôleuse Qualité,
* Piloter et suivre les dossiers de certifications notamment IFS,
* Garantir la mise à jour des plans de maîtrise sanitaire et plans HACCP,
* Mettre à jour les cahiers des charges, procédures et instructions qualité,
* Suivre les dossiers réglementaires notamment en relais avec la DDPP - vétérinaires en permanence sur le site,
* Analyser les non-conformités et mettre en oeuvre les actions curatives et préventives nécessaires.
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