FICHE DE POSTE - AGENT HÔTELIER
Collectivité : EHPAD G. PEDOYA, CCAS La Bastide de Sérou, sous l'administration de la Directrice
Service : Hébergement Dernière mise à jour de la fiche :
PRESENTATION DU POSTE
Intitulé précis : Agent hôtelier
Filière : Technique
Grade : Adjoint technique territorial
Statut : CDD de droit public - titulaire fonction publique territoriale
Temps de travail annuel : 1607h
MISSION DU POSTE
L'agent hôtelier assure l'entretien du cadre de vie des résidents (logements et annexes communes), la distribution et l'aide aux repas. Il procède également au repérage des anomalies et dysfonctionnements.
ACTIVITES ET TâcheS
Entretien des locaux
- Préparation du matériel, des produits d'entretien
- Effectue les opérations de nettoyage des chambres, parties communes, sanitaires, matériels selon le protocole organisationnel de l'établissement
- Nettoyage, rangement des équipements
- Contrôle du réapprovisionnement
Service de restauration
- Dressage des tables, mise en place des plateaux-repas sur les chariots
- Préparation et service du petit déjeuner ; service du déjeuner et du dîner
- Débarrassage, nettoyage, rangement des tables, de la vaisselle et des équipements.
- Aide aux résidents lors de la prise des repas, accompagnement en salle de restauration.
- Contrôle du réapprovisionnement des chariots de petits déjeuners et des équipements
Communication
- Recueillir les informations nécessaires pouvant être utiles au personnel soignant ou au service concerné.
- Jouer un rôle dans le processus global du maintien convivial du lieu de vie
Autres activités
- Gestion des documents de traçabilité internes, externes.
- Utilisation des carnets de liaison.
- Participation aux réunions hôtelières
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