Missions principales
-Garanti la qualité de la prestation commerciale du restaurant pour atteindre les objectifs quotidiens de CA : mise en œuvre de l'organisation, animation des équipes, déploiement des procédures, des consignes et d'actions correctives éventuelles
-Développe les ventes en participant activement au recrutement de clients (actions marketing sur le lieu de vente, outils d'aide à la commande.), à l'augmentation de la moyenne plateau et à la satisfaction / fidélisation (qualité et rapidité de service). Est responsable de l'atteinte des résultats de service et de vente.
-Manage un groupe d'équipiers (nouveau) dont il gère le recrutement, la formation, les entretiens, le suivi administratif et social. Est responsable de la performance de son équipe
-Garantit la qualité de la prestation commerciale du restaurant au quotidien
Experience: Débutant accepté
Compétences: Planning du personnel,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Assurer un service après-vente,Piloter une activité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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