Chez Labeyrie Fine Foods, nous sommes convaincus depuis 75 ans que le plaisir de partager des produits de très grande qualité est le sel de la vie. Mais aujourd’hui, nous savons que les ressources de notre planète sont limitées. Nous servons une cause profonde qui nous tient à cœur : rendre indissociables le plaisir intense et la responsabilité que sont les fondements de notre raison d’être : Partager un hédonisme engagé. Rejoignez la communauté des Hédonistes Engagés !
Le site LABEYRIE FINE FOODS recherche pour son site de Fécamp (76) spécialisé dans la production de saumons fumés, maquereaux fumés et harengs fumés son (sa) Responsable d'Equipe de Production :
Le(la) Responsable d’Equipe est rattaché(e) au Responsable d’Atelier, il (elle) réalise et optimise le programme de fabrication en utilisant et coordonnant les ressources matérielles et humaines, tout en veillant à la qualité des produits, au respect des règles d’hygiènes et de sécurité et au respect du matériel et des locaux.
A ce titre, ses missions principales sont :
ORGANISATION DU TRAVAIL
1. Effectuer un tour terrain, pour le démarrage de la ligne et s’assurer des bonnes conditions de démarrage notamment en matière de sécurité et de qualité. Remonter systématiquement au point OP les situations dangereuses et proposer des actions correctives immédiates pour y remédier.
2. Lancer la production en effectuant les affectations aux postes de travail de son équipe, en fonction des aptitudes de chacun et des activités à réaliser ;
3. Veiller à la bonne application du programme de fabrication au niveau qualité, quantité, productivité et délai ;
4. Veiller à l’organisation des pauses et des départs, veiller au respect des règles de sécurité et à l’état de propreté de l’atelier ;
GESTION DE LA PRODUCTION
5. Superviser le réglage et les ajustements des équipements nécessaires à une réalisation optimale du travail suivant les axes SQDCME ;
6. Résoudre les difficultés, avec l'aide des conducteurs, ou prévenir la maintenance et hiérarchie en cas d'impossibilité de dépannage ;
7. Veiller au bon approvisionnement en matière première et emballages de l’atelier, aux délais, au respect des procédures qualité et sécurité ;
8. Suivre et traiter tous les documents relatifs à la production ;
9. Jouer le rôle de transmission de toute information pouvant contribuer à une amélioration de la production ;
10. Remonter les informations au responsable d’atelier (AT, personnel, dysfonctionnements machines, cadences, déchets, problèmes qualité, …);
11. Analyser les dysfonctionnements et proposer des plans d'actions à sa hiérarchie pour rendre les outils de production, son activité plus performants
MANAGEMENT
12. Accueillir et former les nouveaux opérateurs à leur poste de travail et aux règles de sécurité associées au poste ;
13. Sensibiliser le personnel sur les pertes matières premières, emballages et sur le respect des règles d’hygiène et sécurité ;
14. Veiller à la motivation de son équipe afin de respecter les objectifs de production, maintenir un bon climat humain,
15. Animer avec le Responsable d’Atelier l’outil Zest (écoute collaborateur) et restituer les résultats.
16. Animer les TOP 5
Diplôme école d'ingénieur ou expérience en management idéalement acquise dans l'industrie
Connaissances des règles applicables en matière d'hygiène relatives aux industries agroalimentaires
Capacité à fédérer les équipes
Rigueur
Sens de l'organisation et gestion des priorités
Capacités de communication
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