Assistant chef de projet innovation & développement (h/f) - alternance

Assistant Chef de Projet Innovation & Développement (H/F) - ALTERNANCE
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Date: 18 mars 2025

Lieu:

Saint-Priest, FR, 69800

Genas, FR, 69740

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Entreprise:
Bonduelle

Rejoindre Bonduelle, c'est l'opportunité d'exercer un impact positif et durable sur vous-mêmes, sur les autres et sur la planète !

Bonduelle est une entreprise familiale qui fournit des légumes à plus de 100 pays. Nous employons 12 100 collaborateurs et collaborons avec 2100 partenaires agricoles.

Nous sommes convaincus que "la nature est notre avenir" et que notre mission est "d'inspirer la transition vers l'alimentation végétale, pour contribuer au bien-être de l'Homme et à la préservation de la planète".

C'est pourquoi nous sommes engagés dans une démarche de Certification BCorp. Pour cela, nous cultivons, transformons et vendons nos produits de manière durable, nous rendons l'alimentation végétale plus accessible à tous et nous voulons créer de l'impact social et économique positif pour tous nos employés et les communautés.

Bonduelle s'engage dans une aventure centrée sur l'humain. La taille de notre entreprise donne à chacun la possibilité d'évoluer, de gagner en autonomie et d'être maître de ses projets. En tant qu'entreprise internationale, nous proposons un large éventail d'emplois et de responsabilités dans le monde entier.

Fier(e)s de nos valeurs, comme le souci de l'Homme, l'Equité et l'Ouverture, nous sommes convaincu(e)s que les différences individuelles font grandir un collectif. Aussi, nous encourageons la diversité, sous toutes ses formes. Naturellement, nos postes sont donc ouverts à toutes et à tous.

De plus, en cas de situation de handicap, des aménagements de poste sont possibles.

Une place pour chacun(e) !

Notre organisation Bonduelle Fresh France recherche actuellement un Chef(fe) de projet innovation et développement produit en alternance.

Le poste sera basé dans notre laboratoire d’innovation à Saint Priest (69).

Le rôle de chef(fe) de projet Innovation et Développement produit

En collaboration avec les différents services internes (marketing, achat, qualité, industrie, etc…) et externes, il/elle planifie et supervise les activités nécessaires à la réalisation de projets (sourcing matières, recettes, procédés, emballages) en lien avec les produits existants ou la mise au point de nouveaux produits. Il/Elle sera amené(e) à participer aux essais de mise au point au laboratoire en s’appuyant sur nos compétences techniques & culinaires.

Il/elle devra être à l’aise en anglais afin de pouvoir échanger au sein de l’organisation du groupe Bonduelle.

Détail des missions principales:
- Met en œuvre les plans d’action confiés liés à la stratégie Innovation produit
- Propose, réalise, développe les recettes produits et les solutions process associées dans le cadre des projets suivants : extensions de gamme, rénovation, nouveaux produits et nouvelles gammes en intégrant les inputs consommateurs (panels, veille concurrentielle, études …). Anticipe l’évolution des marchés et des technologies en recommandant de nouveaux ingrédients, nouvelles matières premières, nouveaux process
- Réalise dans notre laboratoire les prototypes et les présente à l’équipe projet. Sait travailler en mode projet en maintenant à jour l’ensemble des livrables (planning, fiche recette, fiche technique, coût, étude de vieillissement, valeurs nutritionnelles, cahier des charges…)
- Effectue la synthèse et présentation des projets en cours
- Suit la performance des solutions proposées et recommande toute action corrective permettant de les améliorer en lien notamment avec les achats, la qualité, l’industrie, le contrôle de gestion (Goût/fonctionnalité/coût)
- S’assure en collaboration avec les services techniques de la faisabilité industrielle.
- Gère des projets de partenariats et/ou de sous traitance avec des interlocuteurs extérieurs
- Participe activement aux veilles produit, concurrentielles et techniques.

Vos atouts pour ce poste:
- Un profil BAC +3 à +5 spécialisé en IAA (avec une expérience réussie en industrie agro-alimentaire)
- La capacité à gérer plusieurs projets simultanément avec respect des échéanciers et des coûts
- Passionné de cuisine, et donc de formulation de nouvelles recettes
- Enthousiaste d’explorer et de tester de nouveaux process
- Affinité pour l’analyse des tendances produit, technologiques
- Grand sens de l’organisation, structuré
- Autonomie
- Créativité et curiosité
- Maîtrise de l’anglais niveau B2

>> Poste à pourvoir pour Septembre 2025

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