Lien hiérarchique : sous l'autorité du directeur de la cuisine centrale et du service restauration et entretien des locaux et de la responsable du service, vous exercerez les missions suivantes :
Missions :
Réceptionner les marchandises et disposer les denrées alimentaires :
* Effectuer un contrôle quantitatif et qualitatif des repas livrés
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
* Mettre en place le couvert
* Remettre en température et contrôler les cuissons
Accompagner les enfants pendant le temps du repas :
* Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
* Accompagner les enfants lors de la prise des repas
Entretenir les locaux et le matériel :
* Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
* Maintenir les locaux et équipements en bon état de propreté
Missions ponctuelles :
* Assurer la restauration à la Ferme des enfants et au centre aéré La Récré
* Assister aux commissions menus
* Assurer l'entretien des locaux des bâtiments communaux
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.