Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable du petit-déjeuner(ve) passionné(e) et expérimenté(e) qui gérera, dirigera et motivera notre équipe de petit-déjeuner. En collaboration avec la direction de la restauration, vous assurerez le bon déroulement des opérations et la satisfaction exceptionnelle des clients. Notre restaurant sert aujourd'hui de salle de petit-déjeuner de l'hôtel mais est également utilisé pour des évènements et des brunchs.
Métier
Superviser et former votre équipe afin de maintenir des normes de service élevées et de maintenir notre image de marque ;
Résoudre les préoccupations et les plaintes des clients rapidement et professionnellement, en assurant des résolutions positives ;
Aider à la gestion des stocks, à la commande des fournitures et au contrôle des coûts afin d'optimiser la rentabilité ;
Assurer l'uniformité des normes d'assurance qualité en tout temps ;
Établir des relations avec les clients réguliers ;
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations et aux politiques de l'entreprise.
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
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