Nous recherchons actuellement un Boulanger (H/F) pour l'un de nos clients sur le secteur de Remilly Aillicourt.
En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la satisfaction de nos clients.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies ;
- Façonner les différentes variétés de pains, viennoiseries;
- Assurer la cuisson des produits dans les fours ;
- Contrôler la qualité des produits finis ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer à l'entretien du matériel et des locaux
Le profil recherché
Vous êtes passionné par la boulangerie et vous avez une excellente connaissance des différentes techniques et recettes de boulangerie. Vous êtes rigoureux, organisé et capable de travailler dans un environnement dynamique. Travailler tôt le matin et les week-ends ne vous fait pas peur.
Compétences attendues :
- CAP Boulanger
- Maîtrise des techniques de boulangerie ;
- Connaissance des recettes traditionnelles de pains, viennoiseries;
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes ;
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Sens de l'organisation et rigueur ;
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les pics d'activité ;
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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