Responsable d'exploitation h/f

Notre métier est simple, passionnant et participe à la convivialité de l'univers de la restauration : Chaque jour nos clients fidèles commandent les boissons dont ils ont besoin auprès de nos équipes commerciales. L'équipe logistique prend alors le relais, prépare les commandes et assure les livraisons avec nos propres camions. Nous en profitons pour récupérer les emballages boissons vides, car la consigne, le réemploi sont au cœur de notre métier. C'est bon pour la planète !
Cozigou Rennes recrute son responsable d'exploitation qui sera directement rattaché au directeur de site.
Les futures missions
* Management des équipes de préparateurs de commandes et livreurs
* Gestion des approvisionnements (connaître et respecter les conditions d'achats, maîtriser les procédures du système d'information, connaitre les procédures douanières)
* Gestion réception / relation fournisseur (garantir la conformité des réceptions de marchandises, traiter les éventuels litiges fournisseurs)
* Gestion des stocks ( maitriser et optimiser les stocks, respectant les procédures de mouvements de stock)
* Inventaires : respecter les procédures, maîtriser la démarquer et analyser les écarts
* Organisation des préparations : assurer un taux de service optimal
* Organisation des livraisons : optimiser les tournées en fonction des contraintes, adapter son activité en fonction des besoins clients
* Gérer le matériel (camions-chariots élévateurs) et assurer la sécurité : optimiser la gestion du parc, garantir la validité des habilitations et des permis.
À propos de vous
· Vous avez un excellent relationnel et avez le sens du terrain
· Vous êtes autonome, organisé, fiable et rigoureux
· Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
· Une expérience minimale de 3 ans dans ce type de fonction est nécessaire
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 27 655,00€ par an
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel