Description du poste :
Vous participerez aux missions suivantes :
Préparation, transformation, et conditionnement de poissons frais :
- Conditionnement des produits, glaçage, emballage
- Réalisation des premières transformations : étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage .
- Apprécier la fraîcheur du produit : tactile, visuelle, olfactive.
- Contrôle et entretien des outils de travail (atelier, équipements.)
- Nettoyage et désinfection du poste de travail
Description du profil :
Capécure (Boulogne Sur Mer)
L'environnement : Froid - odeur - cadence - port de charges
Horaires : Matin (démarrage tôt) et/ou après-midi, variables en fonction de la production
Compétences : Autonomie, travail en équipe, rapidité, polyvalence
Contrat à la semaine renouvelable
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