Nous ouvrons prochainement un nouvel établissement au cœur du 14e arrondissement de Paris. Ce lieu se veut convivial, vivant et authentique. Un endroit où l'on se retrouve entre amis ou en famille, sans chichi, pour déguster une cuisine savoureuse et passer un bon moment. Nous privilégions une cuisine locale, de saison et faite maison. Le menu évoluera constamment, reflétant notre engagement envers la fraîcheur et la qualité.
Si tu aimes les beaux produits et que tu as des idées pour les sublimer de manière simple et goûteuse, ce poste est fait pour toi. C'est une super opportunité pour imprimer ta marque en tant que chef et laisser libre cours à ta créativité. Tu travailleras avec une petite équipe pour servir une cinquantaine de couverts dans une salle d'une trentaine de places assises.
Tes responsabilités :
* Concevoir un menu évolutif, en fonction des saisons et des produits disponibles chez nos fournisseurs, tout en assurant la viabilité économique des plats.
* Gérer les stocks, passer les commandes et entretenir les relations avec les fournisseurs.
* Superviser une petite équipe et collaborer avec le service en salle pour maintenir une ambiance chaleureuse.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché :
* Passion pour les produits et leur histoire.
* Créativité et simplicité dans la cuisine.
* Dynamisme, passion et organisation.
* Esprit d'équipe, capacité à donner et recevoir du feedback.
Le deal :
* Lieu : Paris 14e, entre les lignes 4 et 13.
* Horaires : Ouverture en soirée et le week-end.
Si tu souhaites rejoindre une aventure humaine et culinaire, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire sourire les clients et de laisser ta marque, envoie-nous ta candidature !
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