Manager adjoint de restauration ( h/f) (h/f)

BALLANGER RECHERCHE SON NOUVEAU MANAGER ADJOINT (H/F) en CDD pour ses restaurants niçois.

Vous êtes avide de challenge et aimez-vous surpasser pour atteindre vos objectifs ?

Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

1. MANAGEMENT D'ÉQUIPE : vous êtes le chef d'orchestre !

- Animer le travail et l'esprit de l'équipe (entre 12 et 25 collaborateurs selon la saison)

- Former vos nouveaux collaborateur sur leur poste

- Etre l'interlocuteur n°1 de l'équipe

2. GESTION OPÉRATIONNELLE : homme/femme de terrain à 100% !

- Répartir et superviser l'organisation du travail entre les collaborateurs

- S'assurer du bon déroulé du service en salle et cuisine

- Mettre les mains à la pâte pour fluidifier le service

3. GESTION ADMINISTRATIVE

- Gérer les commandes et les stocks

- Suivre les signatures de documents RH

- Gérer les plannings et le recrutement d'équipe

4. QUALITÉ ET HYGIÈNE

- Garantir la satisfaction client et gérer les éventuelles insatisfactions

- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Poste à pourvoir en CDD 41h/semaine. Horaires variables (shift du soir pouvant aller jusqu'à 2h du matin en haute saison)

COMPÉTENCES REQUISES

Minimum 2 ans d'expérience en management d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir 2 780,00€ brut

Avantages :

Réductions tarifaires
Mutuelle d'entreprise 100% prise en charge par l'employeur
Tickets restaurant
Horaires :

Disponible le week-end
Rémunération supplémentaire :

Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Primes
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 780,00€ par mois

Avantages :

Flextime
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Horaires :

Disponible le week-end
Heures supplémentaires
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :

Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Primes
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025