L'entreprise
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.
Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.
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Description du poste
Rattaché(e) au responsable d’équipe, vous aurez en charge les missions suivantes :
En respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur :
- Préparer ou assembler les produits en respectant les recettes, les modes opératoires et les cadences définies
- Assurer un contrôle qualité permanent des produits finis et des emballages
- Assurer les réglages simples de la ligne et choisir le programme machine en fonction des produits
- Identifier, corriger et/ou remonter les anomalies au responsable si nécessaire
- Remplir et s’assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d’activités puis alerter en cas d’anomalies.
- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail
Profil recherché
* Vous etes polyvalent, rigoureux et vous avez le sens du travail en équipe,
* Vous êtes réactif et savez gérer les priorités,
* Vous avez des connaissances sur les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité ainsi que des connaissances sur les produits fabriqués.
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