Chez Hikma-Solutions, nous plaçons l'humain au cœur de notre approche de recrutement. Fidèles à nos valeurs fondamentales, nous recherchons pour notre client un candidat pour rejoindre son équipe en tant que Chef Gérant. Ensemble, nous veillerons à ce que vous évoluiez dans un environnement de travail épanouissant et stimulant, où vous pourrez développer pleinement votre potentiel.
Missions :
-Production et Gestion : Vous participerez à la production des repas, assurerez la gestion du service de restauration, et réaliserez, encadrerez, organiserez et coordonnerez le travail de production et de distribution.
- Management d'Équipe : Vous managerez l'équipe du service restauration, assurerez la relation au quotidien avec le client, et gérerez au plus près dans le cadre du budget alloué.
- Hygiène et Sécurité : Vous maîtriserez l'hygiène en restauration et appliquerez la démarche HACCP, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des repas servis.
Profil Recherché :
- Formation et Expérience : Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, et avez une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
- Compétences : Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, avec des compétences en leadership et management.
- Langues : La maîtrise du français est indispensable.
Rejoignez notre client pour une carrière épanouissante et stimulante, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences et votre passion pour la restauration et le management!
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