Le cabinet de recrutement Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur incontournable de la restauration collective, un(e) Responsable de secteur IDF segment médico-social.
Sous la responsabilité du Directeur Régional, vos missions sont les suivantes :
* Gestion et animation des équipes : encadrement des équipes des sites sous votre responsabilité.
* Supervision opérationnelle : garantie de la bonne exécution des opérations et respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service.
* Développement de la performance : amélioration de la performance financière, sociale et commerciale pour atteindre les objectifs budgétaires dans le respect des procédures et de la législation.
* Respect et évolution des contrats : assurer la conformité aux contrats et contribuer à leur mise à jour.
* Adaptation aux besoins des clients : ajustement de l’offre et de l’organisation en fonction des attentes clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
* Accompagnement des managers : soutien aux managers dans l’élaboration et la mise en œuvre des plans d'action et des budgets pour atteindre les objectifs fixés.
* Encadrement de proximité : maintien d’un climat social serein et encouragement au développement des compétences et à l’évolution professionnelle des collaborateurs.
* Développement commercial : contribution à la croissance du chiffre d'affaires et à la fidélisation des clients partenaires.
* Suivi de la satisfaction client : attention portée aux enquêtes de satisfaction pour assurer la qualité des prestations et répondre aux attentes des convives.
Informations complémentaires :
* Statut cadre
* Rémunération selon profil et expérience
* 13ème mois
* Rémunération variable 15%
* Véhicule de fonction
* RTT
*
Formation : Issu(e) d'une école de commerce ou hôtelière.
* Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en tant que Responsable de secteur multi-sites en restauration collective, idéalement au sein d'un des leaders du marché, avec une expérience obligatoire en BtoB.
* Compétences spécifiques : Une expérience dans le secteur des services et la gestion de réseaux est un atout. La connaissance de l'enseignement catholique est également appréciée.
* Management de proximité : Vous êtes attaché(e) à la mise en place d'un management de proximité.
* Suivi et analyse : À l'aise avec les tableaux de bord, vous maîtrisez le suivi et l'analyse des indicateurs de performance.
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