Apprenti manager d'unité marchande f/h

Description du poste

Nous recherchons dans notre enseigne un(e) apprenti(e) en Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande.

Ses missions principales seront :

* Participer à la gestion de l’ouverture et de fermeture du point de vente 🏪
* Participer à la gestion des services en adéquation avec les procédures de la marque.
* Participer à la gestion des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises .
* Participer à la gestion de la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison,
opérations promotionnelles)📦🍕🥐
* Participer avec le management à la gestion du personnel 🙏🤝
* Participer au recrutement et à la formation de nouveaux collaborateurs.
* Participer à la gestion financière en point de vente : décaissement des employés,
clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts
bancaires…)💸
* Participer à la gestion, à l’analyse et à la correction des performances en fonction des
objectifs (CA, Food : consommation des ingrédients, Labor : masse salariale).🍳
* Participer à l’organisation d’opérations promotionnelles locales.
* Aider en zone de production et à la livraison des produits.
* Prise de commandes.