Au sein d'une boulangerie, vous serez chargé(e) de préparer les produits de la boulangerie destinés à la vente:
- Pétrissage, façonnage et cuisson du pain
- cuisson viennoiserie,
- cuisson snacking,
- préparation des sandwichs
La boulangerie est fermée le samedi et jours fériés - ouverte le dimanche.
Experience: 2 An(s)
Compétences: CAP Boulanger,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Cuire des pâtons,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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