Au sein de l'équipe découpe de le boucherie vous aurez la charge de:
* Effectuer le tri des différentes viandes après la découpe par les bouchers
* Conditionnement et mise sous-vide des pièces de viandes
* Etiquetage des différents paquets conditionnés.
* Tenue de son espace de travail propre, rangement et nettoyage
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