E.leclerc - adjoint de rayon rayon charcuterie coupe/traiteur traditionnel - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En qualité d'ADJOINT DE RAYON rayon charcuterie coupe/traiteur traditionnel, vous êtes amené à :

DANS LE CADRE DU PLAN DE MAÎTRISE SANITAIRE, APRÈS AVOIR DIFFUSÉ L'INFORMATION À SON ÉQUIPE, IL VEILLE AU RESPECT DES PROCÉDURES MISES EN PLACE.

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Il gère son rayon: les commandes, les stocks, les marges, la perte; il veille aux bons approvisionnements de ses rayons.

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Il anime et encadre une équipe de vendeurs et/ou d'employé libre-service .

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Il veille à entretenir une bonne ambiance de travail au sein de son équipe.

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Il motive son équipe dans une relation centrée client.

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Il facilite l'intégration et la formation des nouveaux salariés dans son équipe.

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Il intervient dans l'évaluation de ses employés.

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Il veille au respect des procédures relevant de la politique qualité du magasin.

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Il veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène.

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Il attire la clientèle sur les rayons par la présence, la qualité, la quantité et la présentation des produits.

PROFIL RECHERCHÉ

CARACTERISTIQUES DU METIER:

_1. Fonction management_:

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Accueillir les nouveaux collaborateurs (H/F).

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Animer et motiver son équipe (H/F), participer au développement des compétences

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former techniquement et commercialement

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Guider son équipe (H/F) vers une relation client plus développée: faire respecter la tenue du magasin et le port du badge.

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Mettre en application les améliorations nécessaires dans son rayon.

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respecter et faire respecter les règles relatives à la protection des données (RGPD), l'hygiène, la santé et la sécurité alimentaire.

_2. Fonction de gestion_:

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Participer aux opérations d'inventaire

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Commander la marchandise.

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Maîtriser les outils informatiques de gestion (commande, marges...).

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Connaître et maîtriser les règles commerciales liées à la réglementation en vigueur.

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Fixer ses prix de vente

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Contrôler les livraisons en terme de qualité, quantité et fraîcheur

_3. Fonction commerciale_:

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Faire respecter l'implantation des produits dans son rayon. Il «chasse» les ruptures.

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Analyser la concurrence (relevé de prix)

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Définir des implantations des produits nouveaux et des produits en promotion.

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Faire respecter le balisage des produits par une étiquette prix et s'assurer de la concordance des prix affichés avec les prix en caisse.

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Faire respecter le balisage des produits à marque de l'enseigne E.LECLERC.

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Faire respecter le balisage des produits promotionnels et en catalogues.

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Faire respecter le balisage des produits nouveaux.

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Faire respecter le balisage des produits en rupture.

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Contrôler son ou ses rayons quant à la qualité et à la quantité des produits.

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Effectuer des contrôles sur le respect des normes internes de retrait.

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Informer, conseiller et fidéliser la clientèle (H/F).

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Améliorer la relation client.

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Informer le point accueil des ruptures des produits catalogues.

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Apporter une réponse aux réclamations écrites client.

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Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.