Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie ( fabrication de pain tradition, boule, pavé) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
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