Alternant qualité h/f

Le poste de Alternant Qualité H/F



Vous souhaitez effectuer votre alternance dans une entreprise dynamique Alors postulez !





Vos missions:

Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous serez chargés des missions suivantes :

* Mise à jour du dossier d'agrément sanitaire (évolution de l'activité avec transfert d'atelier)
* Mise à jour de l'HACCP
* Validation, optimisation et qualification de procédés en lien avec l'HACCP (détermination des valeurs pasteurisatrices de cuisson, cinétique de températures, quantification des allergènes)
* Réalisation de formation (élaboration des supports, réalisation, évaluation)
* Participation aux audits internes (Nettoyage, Bonnes Pratiques d'Hygiène, Corps étrangers...)
* Suivi qualité quotidienne : plan de contrôle et échantillonnage produits, suivi des enregistrements de production, activités au laboratoire interne
* Amélioration continue : suivi des plans d'action
* Traçabilité/gestion documentaire : simplification et optimisation de la gestion documentaire en rationalisant les documents de production et qualité, réalisation de test de traçabilité
* Optimisation des procédés de fabrication



Les conditions :

35h/semaine,

Horaires : de journée du lundi au vendredi, 8h30-16h30



La rémunération :

- Un salaire à partir de 70% du SMIC

- Un 13ème mois

- Une prime d'intéressement et de participation aux bénéfices (à partir de 3 mois d'ancienneté)

- Une mutuelle et une prévoyance

- Des avantages CSE (chèques cadeaux, chèques vacances, avantages culturels (cinéma, piscine ))

- Cantine d'entreprise avec un tarif préférentiel pour nos collaborateurs

Le petit plus : 20% de réduction sur tous les produits du magasin d'usine situé sur place.


Le profil recherché

Vous intégrez un niveau BTS de type BTSa BioQuaLIM - Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire

Vous êtes autonome et force de proposition sur des sujets d'amélioration dans l'atelier. Vous avez un esprit de synthèse et savez prendre des initiatives.

En intégrant notre groupe LDC, vous aurez de nombreuses possibilités de mobilité et d'évolution professionnelle.

Une journée d'intégration pour les alternants a lieu chaque année, tous les alternants du pôle SBV y sont conviés. Voici un retour en image des deux dernières journées d'intégration :

Vous recherchez des valeurs de : Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Si vous êtes convaincu(e) par cette offre, alors n'hésitez plus, cette mission est faite pour vous !

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée et humaine, venez découvrir notre démarche RSE "Graines d'avenir" ainsi que l'ensemble de nos sites bretons qui vous offriront de larges perspectives d'évolution de carrière sociétébretonnedevolaille.fr

Process de recrutement : un premier échange téléphonique avec le service RH, puis un entretien physique ou en visio, avec un membre du service RH ainsi que la responsable d'atelier.


L'entreprise

CELVIA Elaborés usine de production de 350 salariés, spécialisée dans la fabrication de produits panés et de charcuterie de volaille est investie dans la formation de ses futurs talents, c'est pourquoi nous sommes à la recherche d'un(e) :

Alternant Qualité H/F

Implantée sur le site de St Jean-Brévelay depuis plus de 35 ans, CELVIA Elaborés fait partie du pôle SBV, Société Bretonne de Volaille, et appartient au groupe agroalimentaire LDC, acteur majeur de la production et la vente de volailles en France.

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