Sushiman / sushiwoman (h/f)

Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons notre futur collaborateur : Sushiman H/F dans la commune de Routot.

vous aurez en charge:

* la confection de la carte,
*des sushis,
*des nouilles
*des brochettes.

Repos 2 jour et demi par semaine.

Vous possédez une expérience dans le domaine, une maîtrise et autonomie pour le poste, postulez dans notre entreprise familiale située au cœur d'une ville rurale.

Experience: 6 Mois - Exigée en préparation Sushi

Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Législation alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Évaluer la satisfaction client,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Entreprise jeune et dynamique qui possède deux établissements dans la ville de Routot.
Nous sommes spécialisés dans le domaine de la pizza et du Burger gourmet.
A l affût des dernières tendances et de produits qualitatifs nous avons réussi de belles performances dans des concours nationaux, aussi bien qu en pizza en 2019, qu en Burger en 2020.