Sensory scientist

:Il se passe toujours de grandes choses au sein de la région Europe et Australie (EUAU). Chaque jour, plus de 4000 collaborateurs partagent leur passion que ce soit dans nos bureaux, nos sites de fabrication, notre centre de R&D ou encore nos différents marchés à travers l'Europe, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Nous sommes animés par notre raison d’être, depuis 150 ans, qui est de proposer des produits que le monde adore. Avec des marques aimées et reconnues telles que Old El Paso, Häagen-Dazs, Nature Valley, Betty Crocker, Yoplait, Pillsbury, Jus-Rol, Fibre One, Knack & Back, Latina Fresh, Liberté et bien d'autres encore, nous avons pour mission de devenir le leader incontesté du secteur agroalimentaire en Europe et en Australie. Dans un monde en constante évolution, nous cherchons à garder une longueur d'avance et nous entourer de personnes qui partagent notre passion et qui sont avides de construire l’avenir.
Description du poste:Vos missions
En tant qu’un Ingénieur Sensoriel Senior, vous vous assurez que nos produits respectent les principes critiques de conception sensorielle ainsi que les exigences de la marque Häagen-Dazs dans le monde. Vous jouez un rôle crucial en tant que partenaire de nombreuses équipes pour valider les technologies et les innovations produits afin de développer des solutions significatives pour l'avenir.
Ce rôle est rattaché à l'équipe Expérimentation de la région EUAU, en lien avec les équipes globales et régionales pour accélérer la croissance tant sur des produits issus d’innovations, comme pour les rénovations.
Si vous souhaitez faire autorité en matière d'études de consommation basées sur les éléments sensorielles, combiner efficacement la recherche avec la narration d'idées et travailler conjointement avec d'autres fonctions pour fournir des plans d'apprentissage exceptionnels, ce rôle est fait pour vous.
Vos responsabilités:
Collaborer avec les membres de l'équipe monde sur les projets.
Être le partenaire privilégié des services Consumer Insights, Recherche et développement, Marketing, Packaging, Supply Chain et d'autres équipes commerciales et produits pour guider l'optimisation des nouveaux produits, les améliorations des produits existants et protéger la qualité des produits tels qu’ils ont été conçus.
Conduire des projets à travers des plans d'apprentissage sensoriel et de consommation de produits et d'emballages appropriés, de l'optimisation aux tests de confirmation, y compris l'acquisition de connaissances de base sur les produits, la protection de la qualité des produits et l'amélioration de la compréhension des consommateurs.
Appliquer la conception d'expériences aux tests sensoriels et aux tests de consommation.
Facilitez les interactions avec les consommateurs pour développer leur empathie.
Synthétiser l'apprentissage qualitatif des consommateurs et interpréter l'analyse statistique des résultats des tests sensoriels et consommateurs quantitatifs.
Être le champion de la conception et de la qualité des produits en tant que représentant sensoriel au sein des équipes commerciales.
Communiquer les principales conclusions de manière claire et pertinente et guider les équipes commerciales dans le processus de développement de produits.
Effectuer la veille des tendances et agissez en tant que mentor et coach pour les ingénieurs de niveau junior et les autres équipes.


Profil recherché
- Diplôme universitaire en sciences alimentaires, sensorielles, sciences de la consommation ou dans un domaine connexe
- Plus de 5 ans d'expérience dans la réalisation d'études sensorielles et de consommation primaires dans une entreprise de recherche, de conseil, d'agence ou dans un environnement pertinent/ international
- Expérience en chimie des saveurs, psychophysique, recherche marketing, développement de produits, science de la stabilité ou statistiques ; dans la planification et l'exécution d'études sensorielles et/ou de consommation en partenariat avec les équipes de conception de produits et/ou Consumer Insights ; en utilisant des statistiques et une modélisation avancées pour fournir des solutions analytiques avancées aux équipes produit et commerciales, le traitement du langage naturel (NLP) et les algorithmes d'apprentissage automatique pour découvrir des informations percutantes à partir de données textuelles
- Forte communication écrite et verbale; aptitudes exceptionnelles pour les relations interpersonnelles, la collaboration et l'influence.
- Capacité à gérer les ressources et à exploiter les données existantes pour diriger efficacement plusieurs projets.
- Compréhension fondamentale de l'analyse statistique appliquée, y compris la conception d'expériences et les techniques d'analyse multivariée.
- La maitrise de l’anglais est essentielle, le poste étant à dimension internationale
Des déplacements sont à prévoir (environ 20%)


What your role is
We are looking for a Senior Sensory Scientist who will ensure that products are optimised, and the quality as designed delivers on the critical sensory design principles and the job for Häagen-Dazs globally. You will play a crucial role in partnering with teams to validate revolutionary technologies and products to develop meaningful solutions for the future.
This role is part of the EUAU Experimentation Lab Team which partners with global and regional teams to accelerate growth with superior innovation and core growth initiatives.
Are you keen to serve as an authority on sensory-based consumer research, effectively blend research with storytelling of insights, and partner with other functions to deliver outstanding learning plans?


Collaborate with global team members on projects.
Partner with Consumer Insights, Research and Development, Marketing, Packaging, Supply Chain, and other business and product teams to guide the optimization of new products, product improvements and protect product quality as designed.
Drive projects through appropriate product and packaging consumer and sensory learning plans from optimization to confirmatory testing, including building foundational product knowledge, protecting product quality, and enhancing consumer understanding.
Apply design of experiments to sensory and consumer testing.
Facilitate consumer interactions to grow consumer empathy.
Synthesize qualitative consumer learning and interpret statistical analysis of results of quantitative sensory and consumer testing.
Champion product design and product quality as the sensory representative on business teams.
Communicate key findings in a clearly and concisely and guide business teams in the product development process.
Stay on top of industry trends and act as a mentor and coach to junior-level scientists and other staff.


What you will bring to the team
- University degree in Food Science, Sensory, Consumer Science or related field
- 5+ years’ experience conducting primary sensory and consumer research in a corporate research, consulting, agency or relevant environment or capacity in an international environment
Experience in Flavour Chemistry, Psychophysics, Marketing Research, Product Development, Stability Science or Statistics; in planning and executing sensory and/or consumer research in partnership with Product Design teams and/or Consumer Insights; in using advanced statistics and modeling to provide advanced analytic solutions to product and business teams,Natural Language Processing (NLP) and machine learning algorithms to uncover impactful insights from textual data.


Strong written and verbal communication; exceptional interpersonal, collaboration, and influence skills.
Advanced knowledge of English - written and oral communication required.
Ability to manage resources and leverage existing data to effectively lead multiple projects.
Fundamental understanding of applied statistical analysis, including design of experiments and multivariate analysis techniques.
This position requires some flexibility with working hours to support regional time zones and some travel will be required (about 20%)


What you will get from us
- Flexible and employee-focused work culture
- Equal Employment opportunities
- Competitive package with benefits
At General Mills, we are committed to recruiting, retaining, developing and advancing an inclusive workforce that reflects the diversity of the consumers and communities we serve globally. If you are ready to fulfill your potential and share your talent with the outstanding people of General Mills, please submit your application, today!
Présentation de lâentreprise:Proposer des produits que le monde adore. Mais nous faisons plus que cela. Notre entreprise est un endroit qui a pour mot d’ordre d’être une force positive, un environnement permettant de favoriser l’apprentissage, d’explorer de nouvelles perspectives et de réinventer de nouvelles possibilités, chaque jour. Nous recherchons des personnes qui veulent donner le meilleur d'elles-mêmes. Des esprits audacieux au grand cœur, qui se défient les uns les autres et évoluent ensemble. Devenir le leader incontesté du secteur de l’alimentation signifie que nous devons nous entourer de personnes avides de construire le monde de demain.