Responsable entertainment (h/f)

À propos de l'offre

Nous sommes uniques sur notre marché avec un concept alliant restauration/bar et divertissement innovant. Nous avons réinventé des thématiques de jeu aussi nombreuses que variées. Nos activités sont à la fois B to C (80 % du CA) et B to B (20 % du CA) et aujourd'hui nous cherchons à développer notre concept sur d'autres grandes villes françaises et sur d'autres pays. Nos premiers retours d'expérience sur notre site « pilote » (5000 m² de surface indoor - CA 8 M€ - effectif de 80 personnes) sont gagnants et confirment la réponse aux attentes d'un marché captif sur ce type de service. Les activités (bowling, jeux vidéo, simulateur, karaoké, .) et les dépassements constants de notre CA nous poussent à développer le concept. Dans ce cadre, nous cherchons un poste clé dans le développement et nous recherchons notre futur(e) Responsable Entertainment pour notre site qui ouvrira sur la zone de Carré Sénart en Avril/Mai 2025.

Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation, votre mission est de développer la performance du site sur le volet Entertainment (jeux, animation, event,.) et l'engagement des équipes :

ORGANISATION / COORDINATION :

- Maîtrise parfaite de tous les process d'accueil, animation et event

- Respect des process détaillés par poste

- Suivi et reporting de la bonne rentabilité des jeux, Yield management des jeux

- Coordination avec les équipes techniques afin d'assurer le parfait fonctionnement des jeux

- Se coordonner avec l'équipe BtoB pour accueillir les entreprises

- Interagir avec les équipes techniques, commerciales et restauration

- Responsable de la propreté et sécurité du site. S'assurer de la bonne exécution des missions données aux prestataires extérieurs (Agents de sécurité, Agents de nettoyage)

- Gérer la planification et le nettoyage des jeux

- S'assurer de répondre aux demandes des clients (par téléphone et boite email)

- Être le garant de la satisfaction des clients du site (hors restauration)

- Gestion des stocks (matériels animation, chaussettes clients, event, etc.)

- Suivi et validation des demandes d'achat et factures sur le logiciel

- Mise en place et suivi des events

MANAGEMENT

- S'assurer de la bonne présentation des équipes en fournissant la tenue et matériel nécessaire

- Gérer les plannings de l'équipe d'animation en fonction des plannings types en tenant compte de la fréquentation, des évènements programmés et des réservations entreprise

- Management des chargés d'animation et des co-responsable

- S'assurer de la bonne formation des équipes à tous les postes, respect des process

- Être le garant de la bonne intégration des collaborateurs

- Présence opérationnelle obligatoire. Planifier la présence systématique d'un responsable sur les horaires d'ouverture, s'inclure dans ce roulement avec présence régulièrement les soirs et week-end (minimum 1 week-end sur 2)

- Faire respecter les consignes de travail, horaires et les temps de pause

- Gérer les demandes et le planning des congés

- Contrôler les horaires et remonter des données au service RH pour la gestion de la paie

- Recrutement de nouveaux collaborateurs

Profil et Compétences :

Vous avez une très bonne aisance relationnelle : accueil client, relation avec les collaborateurs et les différents services

Vous pouvez attester de vos capacités à suivre la mise en œuvre des process établis par le siège

Leadership, capacité à s'imposer, disponibilité et capacité de travail sont les principales aptitudes pour assurer la fonction dans sa globalité

Compétences :

Très bonne aisance relationnelle

Expérience significative en management et dans le domaine de l'animation

Expérience significative en organisation et animation d'événement

Dynamique, avenant

Bonne gestion du stress

Réactivité

Capacité d'adaptation, polyvalence

Rémunération prévue :

3000 € brut mensuel + variables

Experience: 12 Mois

Compétences: Concevoir et animer des activités de détente ou de loisirs,Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle