Manager rayon frais trad / libre-service h/f

En tant que Manager de rayon frais traditionnelle / libre service, vous aurez pour missions :

Gestion de l'équipe :
•Encadrer le personnel (nombre de personne 5 à 8 en période estivale)
•Gérer les plannings (congés payés, horaires…)
•Recruter le personnel
•Former le personnel

Gestion du rayon :
•Garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement…) trad et LS
•Fixer les prix
•Contrôler les stocks
•Passer les commandes et gérer les marges
•Implanter les rayons
•S'assurer de l'hygiène et de la sécurité
•Gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses)
•Veiller à la bonne animation des rayons


Gestion financière :
•Gestion du compte exploitation
•Suivi indicateur CA, Marge, démarque

Rayon en traditionnel et en Libre-service

Profil :
Travail en 6 jours sur 7 avec 1 dimanche tournant (1 dimanche sur 5)
Horaire principalement le matin (Ouverture à 5h)

Expériences :
Minimum 2 années en Grande Distribution minimum (Apprentissage exclus)

Compétences :
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Autonome
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Maitrise des découpes et morceaux de toutes les viandes
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Management
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Avoir la culture du résultat
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Bon relationnel tant qu'avec les salariés que la clientèle
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Participatif ou directif sur le management selon l'individu
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Adaptabilité
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Personne vraie et authentique
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Sait se remettre en question
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Connaissance du mouvement Leclerc
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Bonne connaissance de l'informatique
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Couteau Suisse