Chef de projet r&d h/f

« La Boulangère & Co est un fabricant français de pains et viennoiseries pré-emballés. Fondée en Vendée et riche d'héritages familiaux, elle allie aujourd'hui savoir-faire boulanger, culture de l'innovation et engagement en faveur des filières agricoles françaises. Elle compte à ce jour, plus de 2300 collaborateurs répartis sur 1 siège social aux Essarts-en-Bocage (85) et 7 sites de production en France : Beaune (21), Gretz-Armainvilliers (77), Val-de-Saâne (76), Les Herbiers (85), Mortagne-sur-Sèvre (85), Sainte-Hermine (85), La Chaize le Vicomte (85). Elle distribue des produits accessibles à tous dans 25 pays dans le monde, en grande distribution au travers de sa marque La Boulangère, magasins bio, restauration hors domicile et e-commerce. »

Retrouvez nos produits sur notre site internet www.laboulangere.com Rejoindre la Boulangère, c'est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au coeur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l'évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure !

« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos valeurs. »

Nous recrutons un Chef de projet R&D (F/H) en CDI pour notre siège social basé aux Essarts-en-Bocage (260 collaborateurs.rices).

Sous la responsabilité d'Anne-Laure, Responsable R&D, vous serez chargé(e) du développement de nouveaux produits et de l'amélioration de produits. Vous devrez notamment :
- Piloter la mise en oeuvre de projets, de la conception du produit jusqu'à son industrialisation, dans le respect des procédures développement (MP, achats, R&D) et dans le cadre des certifications IFS/BRC/Ecocert et méthode HACCP
- Gérer le développement de nouveaux produits : élaboration recette, organisation des essais, suivi de la consommation des matières premières, mesures physico-chimiques, organisation des tests organoleptiques
- Contribuer au progrès de l'entreprise en participant à la veille ingrédients, aux essais de nouveaux matériels
- Elaborer les dossiers techniques destinés aux services concernés (qualité, production) et rédiger le reporting final du projet
- Être force de proposition et d'amélioration

Des déplacements réguliers sont à prévoir sur nos sites Vendéens (Les Herbiers, Sainte-Hermine, Mortagne-sur-Sèvre et La Chaize-le-Vicomte), et occasionnels sur nos sites distants (Val-de-Saâne, Gretz-Armainvilliers et Beaune).