Dans le cadre de contrat de vaccation/extra, vous travaillerez principalement les samedis sur des réceptions en extérieur.
Vous serez responsable des fins de cuisson, du dressage et de l'envoi des plats sur place : réceptions allant de 80 à 200 convives.
Vous aurez également en charge le chargement et déchargement de votre camion ainsi que la mise en place de votre espace de travail.
Vous serez secondé par un commis de cuisine, ainsi que par le responsable de salle.
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