Rejoignez l' aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).
Contrat : CDI à temps complet (35h/semaine)
Effectif équipe du site : 60 personnes
Rattaché(e) au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous organisez et coordonnez la production de 7500 repas par jour.
Vous assurez, avec votre équipe constituée de 20 personnes, le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée et contribuez activement au développement de votre activité.
Superviser la fabrication et le conditionnement des repas
Encadrer les équipes de fabrication et de conditionnement / Gérer le planning des équipes
Animer et entretenir un état d'esprit d'amélioration continue dans les ateliers
Avantages :
~13ème mois
~ Prime annuelle sur objectifs
~ Mutuelle et prévoyances avantageuses
~ Avantage en nature sur les repas
~ Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Titulaire d'un diplôme en cuisine ou d'un Bac+2 orienté agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire.
Vous avez le sens du relationnel, vous maîtrisez les process de fabrication et les outils informatiques.
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