Paris society - econome en hôtellerie-restauration (h/f)

Sous la responsabilité de la Directrice, nous recrutons un.e économe pour la saison d'été au sein de notre établissement Maison Revka Saint Tropez.
Vos missions au quotidien seront d'assurer l'approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement : commande, réception et vérification de la conformité.
A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :
Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits.
Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.
Optimisation des ratios marchandises.
Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels
Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité
Cette liste de tâches n'est pas limitative
Formation Bac+2 type BTS ou équivalent
Rigueur et méthode
Excellent gestionnaire
Esprit d'équipe
Aisance avec les chiffres
Maitrise de l'outil informatique
Capacité d'anticipation et d'adaptation
Aisance relationnelle
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Experience: Expérience exigée de 2 An(s)

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France, et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes ; TABLES, nos restaurants d'exception ; PLACES, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; et enfin, HOTELS, résultat de ...