Présentation du poste
Description du poste
Pour renforcer son équipe, l'Akoya hôtel & Spa recrute 1 Collaborateur/collaboratrice séminaire & banquets d'Hôtel à temps pleins (39h/SEM)
Vos activités principales sont :
Vos missions :
Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients.
- Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité.
- Développez vous au sein d'un univers prestigieux.
Missions et objectifs :
Gérer des demandes des clients individuels (mariages, célébrations, événements)
Rédiger des propositions tarifaires pour la clientèle
Coordonner des événements tels que des séminaires résidentiels, journées d'études, réunions, repas de groupe, soirées, mariages ou événements festifs de grande envergure
Être l'interface entre le client, le service commercial, les équipes opérationnelles de l'hôtel et les prestataires extérieurs
Préparer les fiches de fonction des opérations commerciales
Animer la réunion hebdomadaire de coordination des services
Assurer le suivi du client ; être son contact privilégié pendant la durée de son événement
Accueillir le client le Jour J de l'événement
Veiller au bon déroulement de l'ensemble des prestations, assurer un suivi de la satisfaction du client et la facturation de l'évènement.
Suivi et distribution information aux équipes, feuilles de fonctions.
Suivi facturation, encaissement (virement + paiement) des événements F&b.
Prospection : wedding planners, entreprises d'évènementiel.
Ventes de services banquet : site inspection, suivi des dossiers, contracting
Respect des objectifs : optimisation des services proposés afin d'optimiser le revenu de l'hôtel
Responsable des relations prestataires banquet externes (AV, fleuristes, divertissement) et de la qualité des services fournis : sélection des fournisseurs, réservation et suivi des services
Communication, suivi interne et reporting (suivi des plannings events, gestion opera, rapport d'activité) au directeur de la restauration et à son responsable.
Garant du bon déroulement des manifestations : suivi opérationnel, point de contact clients de la première rencontre à l'évènement
Suivi des paiements clients (facturation, suivi des paiements) et prestataires externes
Profil recherché :
Ambassadeur (rice), il/elle devra garantir une bonne présentation générale en corrélation avec l'image de la société :
- Fort sens du service et de l'accueil
- Autonome / Ordonné(e)
- Qualité commerciale
- Français / Anglais courant
- Bon(ne) Communicant(e)
- Aisance rédactionnelle écrit / parlé
- Bonne gestion des logiciels hôteliers.
- Disponibilité : Poste à horaires flexibles en fonction de l'activité
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 11,88€ à 11,90€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Horaires :
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Profil attendu
profil commercial
profil séminaires & banquets
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