En vue de l'ouverture prochaine de notre boulangerie ANGE à Saint-Dié-des-Vosges, nous recrutons notre futur Responsable de magasin H/F. CDI temps plein.
Vos missions :
- Veiller au respect de la politique et du concept Ange
- Garantir l'application de nos recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales et du merchandising,
- Participer au recrutement des nouveaux collaborateurs, accompagner et former votre équipe de vente
- Gérez votre centre de profit en développant le chiffre d'affaire et la rentabilité du magasin
- Optimiser la gestion du compte d'exploitation, gérer l'administratif du magasin ainsi que le suivi des effectifs
- Gérer les stocks et les inventaires
- Suivre les plannings des équipes
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients
- Veiller au bon fonctionnement global de la boutique
- Vous travaillerez en collaboration avec le chef Boulanger et le chef Pâtissier-traiteur, afin d'harmoniser l'organisation de la production, d'organiser la sortie de nouveaux produits, de changement de carte, etc.
Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?
Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.
Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.