Responsable des services - snack bar et épicerie f/h

Missions:

1. Accueillir les clients et prendre leurs commandes au bar, snack et à l’épicerie.
2. Préparer les commandes et servir les clients au comptoir, en salle et en terrasse.
3. Encaisser les clients et les renseigner si besoin.
4. Effectuer la préparation de plats simples et des boissons (snacking, softs, cafés, et cocktails).
5. Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar et de la salle.
6. Effectuer la plonge.
7. Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente.
8. Vérifier les DLC et respecter les normes HACCP.
9. Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
10. Faire les achats en magasin pour l’épicerie, le snack et le bar.
11. Réceptionner les produits et effectuer le réassort.
12. Vérifier les dates des produits frais et du sec quotidiennement. Retirer les produits dont les DLC sont passées.
13. Mettre en place la carte des cocktails et du bar pour la saison.
14. Compter les fonds de caisse à la fermeture.

Travail en coupure, avec un jour et demi de repos hebdomadaire.

Horaires: 36h en basse saison, 39h en Juillet et Août.

Salaire: 2400€ brut/mois.

CDD saisonnier à pourvoir du 27/03 au 25/09/2025.

Possibilité de logement sur place contre participation financière (125€/mois).

#J-18808-Ljbffr