VOLATYS, basé à Saint-Grégoire (35) est une PME internationale spécialisée en volaille surgelée découpée, calibrée et transformée. Spécialiste en poulet et canard, l'entreprise propose également des produits élaborés à base de végétaux et de fromages, avec une large offre de produits crus et cuits à destination des professionnels de la distribution et l'industrialisation pour la restauration commerciale et collective. Dans le cadre de notre démarche de projets qualité et innovation dans le secteur agroalimentaire, Volatys est à la recherche d'un(e) stagiaire pour des sujets d'innovation et de documentation qualité au sein des services R&D et QHSE.
Vous évoluez dans un contexte international et en développement constant.
Vos activités sont les suivantes :
Rattaché(e) à la Responsable Qualité Hygiène et Sécurité, vous intervenez :
- Assurer la conformité des fiches techniques produits
- Réaliser la restitution en cuisson des produits à base de volaille, de fromage pané et de légumes
- Assurer la conformité documentaire en lien avec les exigences IFS de notre activité d'import - export
- Intégrer les paramètres de restitution en cuisson dans le système documentaire
- Travailler en collaboration avec les équipes R&D et qualité sur les projets d'innovation
- Participer aux suivis des projets développements produits
- Prise en compte des cahiers des charges et exigences clients pour formaliser des process et procédures
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