Rejoignez une équipe passionnée à la Boulangerie des 4 Routes, où tradition et innovation se croisent pour offrir les meilleurs produits à notre clientèle fidèle. En qualité de boulanger au sein de notre établissement, vous serez chargé d'apporter votre savoir-faire artisanal et de participer activement à la création de pains et viennoiseries savoureux qui font notre renommée.
Vos missions principales incluront :
- Travailler en autonomie afin de respecter nos standards exigeants en matière de qualité.
- Assurer le travail du mardi au samedi, couvrant l'ensemble des aspects liés à la production journalière.
- Maîtriser le pointage Bac ainsi que les techniques de longue fermentation pour garantir un goût et une texture exceptionnels à nos produits.
- Réaliser divers types de pains et viennoiseries, tout en veillant aux détails qui font la différence entre un bon produit et un excellent produit.
Au-delà de ces missions essentielles, nous cherchons une personne capable d'interagir harmonieusement avec l'équipe existante pour continuer à porter notre boulangerie vers l'excellence.
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