Boulanger h/f

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :


• Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances

• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait

• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse

• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect

• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle

• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !



Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?


Notre boulangerie PAUL à Riedisheim recrute un boulanger H/F à temps plein (35h/semaine).



Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable boulanger, vos principales missions seront :


* Assurer la fabrication de la gamme de pains conformément au plan de fabrication journalier et aux process de production
* Garantir le respect de nos recettes conformément à notre "Bible Produits" et nos fiches techniques
* Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle
* Assurer le réassort des produits
* Garantir le réassort en VAE et/ou service en salle par la commande des produits en fabrication conformément au plan de vente et/ou commandes en cours
* Veiller à l’application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,…)



Vous êtes titulaire d’un diplôme en boulangerie (CAP, BP, BM) et vous avez au minimum 3 ans d’expériences.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d’initiative et d’équipe.



Rémunération : 1857.17€ - 2008.91€ BRUT / mois

Majoration de 50% pour les dimanches travaillés



Chez Paul vous ne serez jamais dans le pétrin, ensemble mettons la main à la pâte !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.