Les Etablissements Paul Paulet ont été fondés par Paul-Edouard PAULET en 1932. Situé sur la pointe Bretonne à Douarnenez, notre site industriel est spécialisé dans la conserve de poissons.
Aujourd’hui, notre entreprise est membre du groupe Thai Union – leader mondial des produits de la mer – et reste une entreprise à taille humaine. Nous accueillons environ 170 salariés dans les ateliers de fabrication et 60 collaborateurs administratifs. Nous fabriquons ainsi des produits à valeurs ajoutées pour les marques du groupe (Petit Navire, John West, Mareblu), ou pour des marques distributeurs.
FINALITÉ DU POSTE :
Sous la coordination du Responsable Qualité, vous serez en charge d’assurer la gestion du système documentaire qualité du site. Également de suivre la résolution des non-conformités fournisseurs et « quality incident report » par le processus d’analyse de cause. En ce sens vous proposerez des actions correctives / préventives jusqu’au suivi de leur mise en place.
Missions :
1. Assurer le suivi du plan de contrôle matières premières et libérer les lots
2. Assurer le suivi du plan de contrôle produits finis et gérer les envois en laboratoire externe
3. Assurer le suivi du plan de surveillance allergène au quotidien, vérifier l’application des contrôles, gérer le plan de qualification annuel et l’envoi des échantillons en laboratoire externe
4. Coordonner, traiter et / ou initier les modifications du système documentaire
5. Veiller à la mise à jour des documents du système qualité
6. Participer à l’activité de l’équipe HACCP, s’assurer de l’actualisation du système documentaire qui en découle
7. Contribuer aux audits externes (IFS, BRC et MSC)
8. Réaliser des audits internes
9. Effectuer le suivi, l’analyse et la réponse aux Quality Incident Reports adressés au site
PROFIL RECHERCHE :
Bac+2, des connaissances en qualité seraient appréciées (pratiques d’hygiène et de fabrication, HACCP).
A l'aise avec les outils informatiques et dans la gestion documentaire.
Langues : Maîtrise de l’Anglais est un incontournable.
Savoir-être : bon communicant(e), rigoureux(se), réactif(ve).
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez plus et rejoignez nous !
Contrat en CDD de 12 mois à pourvoir dès que possible.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
#J-18808-Ljbffr
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