Chef gérant f/h – tours (37)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio,entreprise familial de restauration collectiveprésent sur toute la France met la passion de ses3900 collaborateursau service de ses convives !

Le groupe s’appuie sur des femmes et hommes qui, chaque jour, mettent tout en œuvre pour garantir une qualité de service irréprochable en s’engageant dansl’emploi des personnes en situation de handicap& l’égalité femmes-hommes.


Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futurChef Gérant F/H à Tours dans l’Indre-et-Loire (37).

Ce poste est à pourvoir en mai 2025 enCDI (35h/semaine).

Au sein d’und’un EHPAD d’environ une centaine de couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 collaborateurscomposées de professionnelsde lacuisineet duservice.

Enfin, vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :

* Animerez votre équipede collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) et serez l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives;
* Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
* Prendrez en charge lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi quel’organisation de la productiondu site ;
* Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
* Serez legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels ;

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place :Restauration collective – Convivio, une aventure humaine ! – YouTube

* Prise de poste : 15 Mai 2025.
* Contrat :CDI en 35h/semaine.
* Rythme et planning de travail :
o Vous intervenez sur des horaires continusde 8h à 20h00 et un week-end sur deux.
o 1 semaine à 4 jours
o 1 semaine à 3 jours
* Prime de13ème mois,prime de performance,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), avantage en nature repas, accès au CSE(chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation avec des perspectives d’évolution.

Le taux horaire estde 15€ brut(2275.05€ brut mensuel).

A noter:

* Ce restaurant estdesservi par les transports en commun.


Profil

Titulaire d’unCAP Cuisine,vous justifiez d’uneexpérience sur un poste similaire d’au minimum3 ansen restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d’entreprises, établissements médicalisés).

Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !

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