Pâtissier - h/f

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'IBOS emploie 530 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description

En tant que pâtissier au sein de notre équipe, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de produits de pâtisserie de qualité. Vos principales missions seront :
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Préparer, cuisiner et décorer une large gamme de pâtisseries, sucrées, et desserts, en respectant les normes de qualité et d'hygiène,
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Gérer la présentation et le stock des produits en rayon, assurer la rotation des stocks et respecter les dates de péremption,
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Contribuer à la création de nouveaux produits en fonction des saisons et des tendances du marché,
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Assurer la maintenance et la propreté du matériel de cuisine et de la zone de travail.

Profil

Qualités et compétences :

Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une forte passion pour la pâtisserie, motivé(e) par la qualité et le savoir-faire. Le profil idéal correspond aux critères suivants:
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Diplôme CAP Pâtissier ou BEP/MC Pâtisserie/Chocolaterie,
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Expérience significative en pâtisserie, en magasin ou dans une boulangerie/pâtisserie traditionnelle,
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Connaissances et maîtrise des techniques de base et classiques de la pâtisserie,
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Créativité et goût pour l'innovation en termes de produits et de présentation,
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Organisé(e), rigoureux(se) et méticuleux(se) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
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Esprit d'équipe, aptitude à travailler en collaboration avec des collègues dans une atmosphère dynamique.

Conditions :

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Le Groupe Leclerc propose un salaire attractif selon l'expérience, des avantages sociaux (prime de fin d'année, prime de participation / intéressement, prime sur objectifs...) et un environnement de travail stimulant. L'intégration et la formation sont assurées par nos équipes.

Comment postuler ?

Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, merci de transmettre votre CV et lettre de motivation à via cette annonce. Nous vous remercions par avance pour votre intérêt.