Stage - assistant chef de produit h/f

VALRHONA, filiale en forte croissance, fabricant et distributeur de Chocolats d'exception et leader dans ce secteur, propose des produits et services adaptés à une clientèle d'artisans, de restaurateurs haut de gamme (étoilés Michelin, palaces, brasseries), et de gastronomes. En tant que stagiaire assistant(e) Chef(fe) de Produit sur les gammes des couvertures et fruits secs, vous accompagnez les chef(fes) de produit dans les missions suivantes :

Gestion des gammes
- Analyses des ventes, suivi des performances des différentes gammes
- Recommandations d'actions

Développement de nouveaux produits
- Benchmark et veille sur chacune des gammes : tendances du marché, concurrence, besoins clients
- Contribution au développement des nouveaux produits : échanges réguliers avec les différents services de l'entreprise (R&D, achat, production, logistique, qualité, contrôle de gestion), participation aux étapes de validation des recettes, industrialisation, étude de rentabilité, création packaging
- Suivi des performances des lancements produits

Développement des outils d'activation
- Création d'outils d'aide à la vente des lancements ou activations (catalogue, fiche argumentaire, livret recettes) : brief agence, suivi du développement créa (dont shooting), coordination des besoins marchés
- Enrichissement des supports de formation à destination des nouveaux commerciaux
- Participer à la préparation des conventions commerciales

Ce stage très complet, vous donnera une excellente formation au poste d'Assistant(e) Chef(fe) de Produit Marketing en vous permettant notamment de développer de solides compétences en développement produit et activation.

Profil souhaité :
- Bac +4/5 : Ecole de Commerce, IAE, Mastère \ Master en Marketing, Ecole d'ingénieur agroalimentaire
- Attrait pour l'univers de l'agroalimentaire
- Autonomie, créativité, rigueur, initiative, adaptabilité
- Aisance relationnelle et aime le travail en équipe
- Anglais