Responsable bar et salle h/f

Bienvenue au casino JOA de Santenay, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec :

- Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de participation,

- Des heures de nuit valorisées à partir de 21h,

- Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés,

- Des avantages en matière de mutuelle et de prévoyance, vous assurant une protection optimale pour vous et votre famille,

- Une immersion dans un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre,

- Un environnement dynamique et chaleureux, favorisant l'entraide et la collaboration au sein d'une équipe soudée,

- Un encadrement de proximité accessible, qui développe vos compétences à travers un accompagnement sur mesure,

- L'opportunité d'intégrer un groupe offrant des perspectives d'évolution interne, vous permettant de construire une carrière enrichissante.

Chez JOA, nous sommes transparents : notre activité peut parfois impliquer des horaires en coupure, de nuit et le week-end.

Cependant, nous veillons à ce que votre temps de travail soit équilibré pour préserver au mieux votre bien-être.

Rejoignez-nous pour vivre une aventure professionnelle hors du commun ! Ce que nous attendons d'un(e) responsable bar et salle H/F chez JOA c'est :

- Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d'animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable

- Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Manager l'équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain

- Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements)

- Garantir l'atteinte des objectifs (ratios coût matière)