Chef boulanger h/f

Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

* Préparer et réaliser des produits de boulangerie et des viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Veiller à ce que les produits boulangers (pains, pâtisseries, viennoiseries...) soient le mieux mis en valeur
* Passer les commandes auprès des fournisseurs et négocier les prix
* Réceptionner la marchandise et gérer les stocks pour qu'il n'y ait pas trop de perte et éviter les ruptures en rayon
* Gérer également l'emplacement des produits, l'étiquetage, les campagnes publicitaires et tout ce qui compose le rayon
* Former et animer votre équipe
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire




Titulaire d'un diplôme dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur un poste de responsable boulanger en grande distribution.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.

Vos qualités managériales ainsi que votre sens de l’organisation vous permettent de coordonner efficacement le travail de votre équipe.

Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Salaire négociable selon profil + 13ème mois + prime sur objectifs + accords d'intéressement / participation + mutuelle + prévoyance + avantages CSE.

Statut cadre, contrat de 39h/semaine.


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