Directeur banquets (basé à paris)

Description de l'entreprise

Rejoignez-nous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses soirées festives ! Notre hôtel sera votre terrain de jeux pour la création de nos plus beaux évènements.

* 2 500 m² d’espaces
* 24 salles de réunion modulables de 16 à 430 m²
* 1 espace panoramique pour des évènements d’exception avec vue unique sur la Tour Eiffel

Description du poste

Principales responsabilités :

Pilote, anime et supervise l’activité opérationnelle des banquets, tout en maximisant la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents et la qualité et la performance financière du service Banquet. Contribue à hisser notre établissement au statut de flagship de la marque Pullman, décrochant ainsi la prestigieuse 5ème étoile.

Votre Rôle Clé : Directeur Banquets H/F

* Gestion opérationnelle : Supervise la qualité des prestations et la mise en place des espaces dédiés aux événements.
* Relation client : Offre un service attentionné en gérant un fort volume d'activité et en plaçant le client au cœur des priorités.
* Management des équipes : Recrute, intègre et développe les compétences de ses collaborateurs tout en assurant leur évolution professionnelle. Met à jour les procédures, coordonne les différents services, organise les plannings, et veille au respect de la législation du travail.
* Commercial : Est force de proposition de nouveaux concepts d’offre banquet et séminaires. Participe à l’élaboration et à la mise en place d’actions commerciales et événementielles.

Qualifications

Profil Recherché :

* Minimum 5 ans d’expérience dans la gestion de l’activité Banquet avec une forte activité
* Première expérience de management
* Expérience en établissement gros porteur
* Maitrise du français et de l’anglais

Informations supplémentaires

Prise de poste : A partir d’octobre 2024.

* Indemnités nourriture
* 13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté
* Statut cadre
* Accord de participation et d'intéressement collectif
* Plan Epargne Entreprise attractif
* Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
* Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage
* Des formations sur tous les métiers de l'hôtellerie, tout au long de ta carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels du groupe.
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