Moniteur d’atelier – blanchisserie h/f

Le poste


Missions :

Finalité du poste : En blanchisserie, Le/la Moniteur(rice) d’Atelier garantit la mise en œuvre des actions de blanchisserie auprès des clients, leur contrôle et le respect des délais, ainsi que le développement des compétences des travailleurs de l’atelier.
En restauration collective, le/la monteur (rice) d’atelier accompagne les travailleurs sur leur poste, un chef cuisinier assure la gestion de la production, la responsabilité du lien avec les fournisseurs et les clients.

Principales missions :

Former les travailleurs sur le plan professionnel
•Transmettre des techniques, des savoir-faire et des méthodes de travail ;
•Mener des actions de soutien professionnel ;
•Analyser les situations de travail en termes de savoir-faire et de compétences pour en extraire les tâches et gestes pouvant être le support d'un apprentissage ;
•Evaluer les savoir-faire, les compétences, les comportements professionnels et les aptitudes des personnes accompagnées, puis faire le lien avec les Projets Personnalisés d’Accompagnement.

Accompagner les travailleurs sur le plan médico-social
•Assurer le bien-être et la sécurité des personnes accompagnées ;
•Adapter sa communication aux personnes accompagnées ;
•Echanger les informations sur l'activité et le suivi des travailleurs au sein de l'équipe ;
•Participer à la conception et à la formalisation du Projet Personnalisé d’Accompagnement ;
•Participer aux actions de soutien socio-éducatif ;
•Etre attentif aux comportements des travailleurs, adapter ses réponses et maintenir le dialogue et leur stabilité émotionnelle ;
•Repérer et prévenir les situations de maltraitance.

Organiser, gérer et animer la production
•Gérer et encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap pour la fabrication d'un produit ou la prestation d'un service dans ou hors de l'établissement ;
•Evaluer et donner un avis sur la faisabilité de la commande (type de produits/services, quantité, délai) ;
•Planifier et organiser l'activité de production de blanchisserie industrielle et de cuisine collective avec un cuisinier professionnel : contrôler la production au niveau quantitatif et qualitatif, veiller au respect des délais et des normes de qualité, gérer les réclamations clients, maitriser la norme RABC, gérer les achats nécessaires pour l’activité tout en maitrisant les coûts, etc. ;
•Assurer un suivi régulier et rigoureux des outils, matériels et produits liés à l’activité.

S’impliquer et participer dans les dynamiques partenariales et institutionnelles
•Adapter ses pratiques professionnelles pour répondre à l’évolution des besoins de personnes accompagnées ;
•Développer et transférer ses compétences professionnelles ;
•Assurer une fonction de tutorat pour les étudiants en formation ;
•Participer à la démarche d'amélioration continue et respecter les procédures ;
•Intervenir (en cas de besoin) sur les autres ateliers et/ou activités de la structure afin de répondre aux besoins liés au bon fonctionnement des activités ;
•Participer aux différentes réunions institutionnelles et aux éventuelles formations.

Hygiène et sécurité
•Veiller à l’adaptation des postes de travail en fonction de chaque travailleur ;
•Assurer la bonne utilisation des équipements, des machines, des produits ;
•Veiller à la sécurité des personnes et des locaux ;
•Participer à l’amélioration des conditions de travail.

Missions spécifiques
•Suivre les indicateurs d’activité ;
•Participer au processus d’accueil des stagiaires et d’admission ;
•Participer aux démarches de certification et de labellisation.

Liste non exhaustive.


Présentation de l’établissement :

L’ESAT (51 travailleurs accompagnés et des activités de restauration, conditionnement, espaces verts et blanchisserie), et l’EA (4 travailleurs espaces verts) de Francheville contribuent à la réussite de cet engagement en associant inclusion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap.


Présentation de la Fédération :

La Fédération APAJH, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s’engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l’Etat pour promouvoir ses valeurs. La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire de 171 structures en gestion directe employant 4000 salariés. Au total, l’APAJH gère 700 établissements et services, tous types de handicap, tous les âges de la vie.

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Profil


Diplômes / Autres critères :

Diplôme souhaité:
-Titre Moniteur d’atelier (facultatif) ou Encadrant technique d’insertion (Facultatif)
-CAP obligatoire ou BEP, Bac pro, BTS…

Autres critères :
-Connaissance technique des méthodes de gestion d’une activité de blanchisserie industrielle
-Première expérience dans le secteur du médico-social en milieu ouvert appréciée
-Capacité et aisance rédactionnelle
-Pédagogie, encadrement d’une équipe, transmission de compétences et connaissances
-Goût du contact et du travail en équipe, capacité d’engagement relationnel, autonomie d’intervention, capacité d’écoute
-Permis B exigé.


Soft skills (compétences comportementales) indispensables à ce poste :

* Dynamisme
Capacité à agir avec allant et énergie
* Esprit d'équipe
Capacité à interagir, à coopérer pour avancer vers un objectif commun, à tisser des liens et un réseau, à construire des relations interpersonnelles fortes pour faciliter la coordination et à s’adapter et tirer parti des différentes personnalités
* Réactivité
Capacité à identifier rapidement les actions à mener face à une situation non prévue, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'importance / d'urgence.
* Rigueur
Capacité à appliquer de manière systématique et correcte des règles / procédures / méthodes, à réaliser des activités sans erreur ou imprécision, à transmettre des informations avec exactitude
* Sens de l'organisation
Capacité à structurer de manière méthodique un travail pour atteindre des objectifs, capacité à hiérarchiser, à établir des priorités et à respecter des échéances et des délais contraints
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