Le site des Fromageries Occitanes de Saint-Mamet recrute un Conducteur de Lignes (F/H) pour renforcer son équipe dédiée au conditionnement des fromages persillés et des pâtes molles. Spécialisé dans la production de Cantal au lait pasteurisé et de pâtes molles, le site emploie 250 collaborateurs répartis entre les ateliers de production et les services supports.
Activités principales :
Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, vous êtes amené(e) à :
1. Assurer la conduite de la ligne ou des machines, les changements de présentation et/ou de formats,
2. Assurer les réglages en optimisant les différents paramètres techniques selon leurs spécifications,
3. Assurer les contrôles prévus dans le plan de contrôle (présentation, étanchéité, poids, oxygène résiduel, étiquetage produits et colis, etc…) et les enregistrer,
4. Assurer les prélèvements selon le plan défini,
5. Assurer les différents enregistrements de production (fiche de production, relevé des temps d’arrêt),
6. Assurer l’alimentation de votre machine en emballages et/ou consommables,
7. Effectuer de la maintenance 1er niveau,
8. Surveiller et donner des consignes aux opérateurs de conditionnement sur les lignes de votre périmètre.
Profil :
9. De formation CAP/BEP ou expérience professionnelle équivalente.
10. Réactivité, adaptabilité, organisation, rigueur, respect des modes opératoires, des normes qualité produits et des règles QHSE sont autant d’atouts nécessaires pour réussir à ce poste.
11. Polyvalence, travail posté 2x8, travail de week-ends, nuits et jours fériés.
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