Responsable produit h/f

Fort de son expérience et dans un contexte de croissance, le leader de la boucherie traditionnelle en France recherche un Responsable Produit F/H pour accompagner son développement. Vous serez amener à vous appuyer sur des produits de qualité, des services innovants, et des équipes fières de leurs savoirs.

Assurer une veille produit / marchés avec la collaboration des managers commerciaux

Analyser et synthétiser les opportunités, les tendances des marchés, les résultats et les évolutions de la distribution ;Etudier l'offre et l'évolution de la concurrence ;Coordonner le lancement de nouveaux produits ou renouvellement de gamme en partenariat avec la centrale d'achat ;

Piloter les gammes

Concevoir le cahier des charges d'un nouveau produit pour les acheteurs ;Participer à la validation du projet et définir les éléments du mix en collaboration avec la direction ;Coordonner les actions à mener par les différents services, partager l'information nécessaire et suivre son projet jusqu'au lancement ;Gérer les prévisions des ventes ;Analyser les résultats des gammes sur le marché et les comparer aux objectifs ;Analyser la rentabilité des gammes ;Coordonner les résolutions de problèmes relatifs aux produits, réajuster le mix et proposer des améliorations ;

En appui au service communication, contribuer au plan d'activation.

Former, informer et présenter les nouveautés aux équipes commerciales et aux équipes de vente ;Préconiser le merchandising rayon et veiller à sa mise en place dans les sociétés clientes ;Déterminer les mises en avant produit sur les différents médias (prospectus, digitale, affichage) ;Mettre en place et analyser les promotions dans les différents réseaux de distribution.