Customer services manager - activité catering aérien h/f

Le Catering Aérien, vous connaissez ?

Labor

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi, d’une activité passionnante et vous souhaitez exprimer toutes vos compétences au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez-nous !

Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un Customer Services Manager.

Rattaché au Directeur Commercial, le Chargé de Clientèle doit animer, appliquer et faire appliquer la stratégie commerciale du Site en respectant les directives de la Direction Commerciale et les exigences de nos Clients.

MISSIONS

Qualité et Satisfaction Client

1. Assurer une excellente relation avec les Escales pour fidéliser les clients et créer une relation opérationnelle et commerciale privilégiée.
2. Réaliser, selon les instructions de votre hiérarchie, des visites auprès des clients.
3. Informer les clients de tous les problèmes rencontrés et des décisions prises d’urgence.
4. Appliquer la substitution d’un produit après demande et accord des clients.
5. Elaborer les devis pour des prestations ponctuelles, lancement, vérification et réception des paiements en espèces (sous validation de la Direction Générale).
6. Vérifier les Fiches Techniques et assurer sa transmission auprès des Equipes de production et veiller à leur bonne application.
7. Contrôler ponctuellement la conformité de la préparation et de la livraison des prestations et services, par rapport aux accords commerciaux.
8. Procéder à des alertes lors d’un constat d’anomalie qui ne répond pas au cahier des charges pouvant être préjudiciable pour le contrat.
9. Assurer la réalisation de la réunion de lancements des nouveaux menus /services et vérifier que le rétro planning de lancement est conforme.
10. Accuser réception immédiatement des rapports Clients et y répondre dans un délai de 48 heures maximum à l’aide des éléments fournis par les services concernés.
11. Tenir « à jour » les classeurs clients, ainsi que la QMS et les documents tels que définis dans notre Système de Management de la Qualité.
12. Réalisation de food-tests conformément au calendrier hebdomadaire.
13. Contrôler la cohérence des inventaires avec le service concerné.
14. Répondre aux Compagnies Clientes concernant les anomalies d’inventaire, à l’aide des éléments reçus des services concernés.
15. S’assurer de la pertinence des inventaires.
16. Préparer et coordonner et animer les visites des Compagnies Clientes et gérer l’après Démos Clients.
17. Etre proactif et force de proposition dans l’amélioration continue des processus.

Communication

18. S’assurer que toute l’information reçue des Compagnies Clientes (programme des vols, manuels, instructions, plans de chargement, fiches techniques, données tarifaires etc. …) est complète, distribuée et comprise par toutes les personnes « clés » du Site.
19. Assurer et centraliser une communication opérationnelle externe/interne fluide entre le Site et les Clients.
20. Donner les instructions et s’assurer de leur réalisation pour la préparation du matériel pour les expéditions sur les autres escales ou pour récupération par la Compagnie Cliente.
21. Participer aux réunions d’exploitation du Site.
22. Etablir un rapport au Directeur Commercial chaque semaine.

Sécurité / Hygiène / Qualité

23. Respecter les procédures relatives à la sécurité et sûreté.
24. Appliquer les politiques de la société pour ce qui vous concerne.

Perfil

Diplômé(e) dans le secteur commercial et/ou hôtellerie- Restauration, vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans dans la relation client, idéalement dans le secteur aérien.

Excellent relationnel, apparence physique soignée et professionnelle, aisance téléphonique.

Sens aigu de la relation client, une forte capacité d'implication.

Être capable de travailler dans un environnement dynamique.

Être bilingue Anglais/Français obligatoire, l'Espagnol ou Portugais est un plus.

Possibilité de travail en horaires décalés.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.