Pour soutenir ses ambitions et accompagner son développement, Andros
Ultra Frais recherche pour sa filiale TRADIFRAIS, un
RESPONSABLE LABORATOIRE ET QUALITE H/F
Rattaché au Directeur d’usine, vous êtes garant de la
qualité des produits finis afin de les commercialiser.
Vous assurez la gestion du laboratoire et le renouvellement de nos certifications
(IFS, ISO, FDA …), contribuez à l’élaboration du budget.
Vous définissez les plans de contrôle des matières premières,
emballages, en cours de production, produits finis, suivi de DLC.
Vous assurez la conception, la mise en
place, le suivi et l’amélioration du système de management de la qualité
Tradifrais.
Vous êtes membre du Comité de direction du site et managez en
direct une technicienne management de la qualité, une équipe de techniciens de
laboratoire et laborantins.
Votre
mission :
- Créer et suivre les dossiers qualité,
animer la recherche des causes des non conformités et le suivi des plans
d’actions associés,
- Gérer et coordonner la traçabilité des
produits, traiter les rappels produits en collaboration avec le siège,
- Garantir la réalisation des analyses physico-chimiques
et microbiologiques, ainsi que leur fiabilité et assurer une expertise
technique dans le suivi de la qualité des ingrédients : synthèses des fiches de
non-conformité. Faire réaliser les analyses réglementaires (pathogènes, bilan
énergétiques, légionnelles…)
- Animer la définition des plans de
contrôle, suivre les analyses et contre analyses pour la
validation des produits en phase d’essais jusqu’au lancement,
- Contribuer à la formation et à la
sensibilisation du personnel aux règles d’hygiène et procédures qualité,
- Gérer le budget de fonctionnement et
superviser les achats du laboratoire.
- Mettre en place et suivi métrologique
des appareils de mesure
- Superviser le système qualité
(cohérence documentaire, clôture et suivi des audits, communication des
indicateurs qualité, études HACCP…),
- Assurer la sécurité des aliments, des
plans de contrôles internes et externes,
- Organiser la mise en place et le suivi
de l’élimination des nuisibles
De formation BAC+5 (école d’ingénieur
ou Master) vous justifiez impérativement d’une première expérience de 5 ans
minimum acquise en industrie agroalimentaire sur un poste de Responsable laboratoire
et qualité. Au cours de vos expériences vous avez pu avez développer des compétences
en microbiologie.
Proche du terrain, porté(e) par votre
sens de la communication, de l’écoute et votre pédagogie vous savez fédérer une
équipe autour de la culture de l’amélioration et de la réactivité.
Sens des responsabilités, de
l’exemplarité et l'organisation, esprit
de synthèse et réelle capacité à challenger.
Leadership, capacité à
la prise de décision, délégation et maitrise de l’outil informatique sont des incontournables
pour réussir dans cette fonction.
Poste en
CDI, basé à Biars-sur-Cère, à 40 min au
sud de Brive-la-Gaillarde.
Au cœur de la Vallée de la Dordogne, à 2h de Toulouse et 1h30 de Limoges.
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