Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie ( pétrissage, cuisson, réalisation de pâte feuilletée, brisée) selon les règles d hygiène et de sécurité alimentaires..
Compétence du poste :
Boulage des patons
Conduire une fermentation
Confectionner des viennoiseries
Produits de Boulangerie
Préparer des sandwichs
Réaliser des pains spéciaux
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des pâtes à pain ou viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l abaissé
Tourage de pâte
Utilisation de matériel de nettoyage
Autonome
Sens de l organisation
Travail en équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 400,00€par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail de nuit
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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