Manager de rayon pâtisserie h/f

Entreprise locale en fort développement, le sens du commerce, du service client et la performance collective sont nos moteurs.
Nos valeurs humaines sont :
- Le respect
- Le sens des responsabilités
- L'honnêteté Vous aspirez à donner une nouvelle saveur à votre carrière, au coeur d'une enseigne reconnue pour sa passion de la pâtisserie et son engagement qualité ? Rejoignez-nous en tant que Manager de Rayon Pâtisserie et mettez votre expertise au service d'une clientèle exigeante, désireuse de découvrir des produits délicieux et innovants.

Dans ce rôle, vous serez responsable des missions suivantes :

- Gérer l'ensemble du rayon pâtisserie avec un souci constant de rentabilité et d'optimisation. Vous définirez les objectifs commerciaux en collaboration avec votre direction.
- Superviser l'approvisionnement en coordination avec les fournisseurs afin de garantir la fraîcheur et la diversité des produits proposés. Vous mettez également en place des opérations promotionnelles pour dynamiser les ventes.
- Encadrer une équipe dédiée, veiller à son épanouissement professionnel par le biais de formations régulières et d'évaluations constructives. Vous assurez également l'organisation du planning de travail en fonction des besoins du rayon.
- Garantir la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en effectuant des contrôles réguliers et en sensibilisant votre équipe sur ces enjeux essentiels.
- Analyser les indicateurs clés du secteur pour identifier les axes d'amélioration potentiels et ajuster vos stratégies commerciales au besoin.