Chef boucher coordinateur pour 3 magasins (h/f)

ELK RH CONSEIL recherche pour son client, Magasins alimentaires situé sur le bassin d'Annecy en Haute Savoie (74), leur :

CHEF BOUCHER pour 3 magasins H/F

MISSIONS
Sous la responsabilité de votre adhérent et de son Directeur Opérationnel vous assurez la coordination de 3 équipes Boucheries sur 3 points de ventes du bassin d'Annecy.
Vous managez les équipes des rayons Traditionnels et libre service.
Vous vous assurez de la bonne gestion commerçante des rayons et du respect des conditions d''hygiène et de traçabilité.
Vous suivez les commandes, les rotations, les relations avec les différents fournisseurs, le cadencier, la bonne tenue des rayons, l'animation du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, etc.

Vous êtes également garant des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement, casse, etc.

Vous travaillez aussi bien sur carcasse qu'en PAD.
Vous travaillez en parfaite autonomie et devez atteindre les objectifs fixés par la direction.

PROFIL
Nous recherchons une personne de formation CAP et/ou BP en Boucherie avec une expérience significative de 4 ans minimum en gestion et management de rayons boucherie.
Passionné(e) par votre métier, d'une très grande rigueur, vous êtes organisé(e) et impliqué(e).
Nous vous proposons un CDI à temps plein (forfait cadre) avec un salaire de 4000 € brut sur 13 mois + primes.

Ce projet vous séduit ? Nous avons hâte de vous rencontrer.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.